Toprağın verimliliğini sağlayan ve humusça zengin olan toprağın 10 cm lik üst tabakasıdır. Toprak en önemli doğal kaynaklardan birisi olup; tarım dışı amaçlarla kullanılması, ağır metallerle kirlenmesi ve erozyon sonucu oluşan etkilerle kayıplara uğramakta ve verim düşmektedir. Kaybedilen toprakların yeniden kazanılması çok zordur.1 cm kalınlığındaki toprak tabakasının oluşumu 400 yıl gibi uzun sürede oluşması nedeni ile toprağın nedenli kıymetli bir hazine olduğu anlaşılmaktadır. Toprağı meydana getiren parçacıklar kum ,mil,kil,ve organik madde olarak gruplara ayrılabilir.
